Benodigheden;
Een gezellige dag met tante en moeder te Gent, waar je s avonds voor kan koken.
Quinoa met dadels met wortel-rodebiet salade, knoflooksaus.
De overgebleven Quinoa ( of rijst met linzen) kan goed dienen voor een koek.
Voeg naar smaak appelstroop, cayennepeper sinaasappelschil toe.
Kneed dit geheel en voeg haver toe als het te nat is.
Op 150 graden bakken tot de koek knapperig is.
Na twee weken Vlieland ( vakantie) is het tijd om aan het werk te gaan.
De dagen vulde zich met regen, zwemmen in de zee, uitgelezen boeken, wandelingen over het strand en naar het dorp met de hond, optredens van Lucky Fons III en The Upsessions.
En yoga in de ochtend op het strand. Daarom bakte we als bedank op de laatste avond een wortel-gember-sinaasappelschil-sesamzaad ohm-taart voor de vrouw van de yoga.